|
|
Kiphachee Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr.kipfilet,25 gr.boter,150 gr.gesneden uien,1/2 el basterdsuiker,1/2 kippenbouillontablet,3 el creme fraiche(op kamertemperatuur),zout,versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Verhit de boter in een wok (of braadpan) en roerbak de uien met de suiker goudbruin.
Voeg de reepjes kip toe en roerbak ze 1 minuut mee.
Voeg 1 dl heet water,de verkruimelde bouillontablet en de creme fraiche toe aan het kip-uimengsel en breng de vloeistof al roerende tegen de kook aan.
Laat de hachee 3 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de hachee op smaak met zout en peper.
|
|
|